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紫燕特色餐饮
  • 藤椒板鸭

    1.產品介紹 藤椒板鸭以良品鸭鸭为材质,选择先烤再卤新技术新成品技术,结合实际江南水乡中北部特点板鸭及特点藤椒极具风味,再肉肥紧实肉质细嫩的板鸭肉上,溶入藤椒的清新又棉麻,食之口感细致滋润,鲜咸又香又甜,滑嫩愉悦,撕咬啃嚼很带感,核心时好吃的东西不油,换醒舌头的一条开胃菜,是为亲人能源加餐的一条宝藏地方好吃,蒸烤冷盘吃更有味。 2.產品促食剂 椒麻香辣味 MORE INFO
  • 凉拌猪头肉

    1. 物料的介绍书: 凉调猪头肉丰腴中又透着一种香味儿,它取自肥瘦两色相间的猪头肉,根据紫燕优势制作工艺煮制而成,其Q弹爽滑,色泽细滑,口感口味好特耐嚼。手动撕成薄片的猪头肉,再根据紫燕红燃料汁调拌,香辣爽口,既能佐酒,又能打牙祭! 2. 物料的饵料 香辣爽口 Q弹爽滑 MORE INFO
  • 五香鸡边腿

    1. 厂品说:大块烤香鸡边腿过程紫燕杭州特色工艺设计煮制,冲出的香味儿更让人舌蕾振奋,吸食一块块猪肉,皮香肉嫩,后加上烤香卤汁特别的鲜,咸香入味又清爽型,张大嘴有肉吃好充分考虑。其烤香风味而且老小不忌,在平日佐餐下饭,味美又爽爆! 2. 厂品促食剂 烤香风味 MORE INFO
  • 爽口蹄花

    厂品的解释: 酸爽川味味⸺去大骨蹄花,酸爽不听蹄选择色度迁细、胶原多样化的猪手,去其大骨,剁碎一块,配正宗的料粉,建议选用杭州特色干红辣子、四川花椒;在火侯、刀工、油辣子的炼制上,每道拍摄加工生产工艺流程 作到独具匠心独运。厂品的爽口猪手,色度红亮,特性饱满圆润,川味通道,香嫩回甜,通道细嫩、油润。两口起来酸爽好吃,满满的开心感! 厂品的饵料 酸辣爽口 川味清甜 Q弹劲道 解馋不腻 MORE INFO
  • 酸汤肥牛

    1. 產品说 新的冷拌 就是肥牛 资深肉感 酸辣太爽了,严选筋少肉嫩的羊肉为奶茶原料,就是片大且资深的肥牛片,如何搭配多道经典方法修复,倾力搭配设计出的魂灵川味辣油酸汤,沿用紫燕30多年的的门头招牌新的冷拌方法,从形、色、味,烹饪方法三个本质介绍新的爽感变革。就是肥牛,让张大嘴有肉吃的爽感多倍;辣油酸汤,介绍“先酸后辣再鲜甜”高的层次的很多甜度挑战;敲破经典,新的冷拌出谈嫩有度、最让人口水多横流的劲爽肥牛 2. 產品饵料 辣油酸甜味-冷吃酸汤肥牛,多种太爽了爽感 MORE INFO
  • 红油云丝

    1、车辆介绍书 云丝也叫豆付丝,都是种我国汉族传统型豆包装材料。紫燕的辣椒油云丝,细心挑好粒状粗壮黄豆,经30多道从紧工艺制出,好于别云丝,它细而更加更加均匀,酒质紧实,经细心熬料的紫燕上海特色辣椒油浇拌,有力溶解香辣辣椒油汁后,云丝喷香,韵味香醇,不争不抢,自己有分寸感,细嚼回甜。 2、车辆饵料 香麻辣味 细而更加更加均匀,丝丝嫩滑,酒质紧实,辣椒油香飘 MORE INFO
  • 酱香牛腱肉

    1、车辆说明 来于奶牛场养殖精牛,取其精粹牛腱肉器官,经紫燕特配20几个食用香料、常年存放的酱香老卤、鲜甜高汤文武火久卤,一考区,就能感觉到到恰巧的牛羊肉膻香和浓醇卤食,肉感紧实弹韧、劲道耐嚼,他是新鲜松茸东西牛腱肉客观事物的原汁原香,也是紫燕酱香传统美食的标志性继承! 2、车辆口味 酱清香 酱香传统美食、肉感紧实、弹韧耐嚼、酱汁均匀 MORE INFO
  • 八戒猪耳

    1、成品解绍 紫燕八戒猪耳坚持原则选定润滑、竖直的新鲜的美好猪耳廓,冷冷热水泡过交叉洗净,不间断清除其它杂物和腥膻味,保持稳定猪耳表明润滑卫生,用紫燕优势老卤、配云南广东菜的20余味香辛料,精卤而成。三只把脆骨、赘肉、瘦猪肉容合在一起图片来的耳廓,光亮香腴此中,那柔糯中带弹脆的滋味,让别人直想唤醒来酒。 2、成品口味 老卤卤香味 卤香咸鲜,柔糯弹脆,肥而不腻,香而不粑 MORE INFO
  • 双椒猪蹄

    1、的产品的介绍英文 寻选新鲜感、键康、肥厚的猪手,配紫燕标志性卤煮工艺流程,取20各种香辛料熬料成味鲜卤汤文火慢卤。浅尝这口,酸味灌鼻,口感细嫩有嚼劲!咸香香辣入味,道地川气味儿呈现得淋沥尽致! 2、的产品的口味 炝香香辣味 酸味灌鼻,口感细嫩,皮滑筋弹,咸香香辣 MORE INFO
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