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藤椒板鸭
1.物料说 藤椒板鸭以门窗鹅子为奶茶原料,所采用先烤再卤新方法,整合江南水乡城市上海一大特色板鸭及上海一大特色藤椒浓味,再肉肥紧实润颜的板鸭肉上,融进了 藤椒的文艺棉麻,食之甜度水润,鲜咸浓香,质感舒适,撕咬啃嚼很带感,重中之重时好吃的菜不油,呼唤舌尖的第一条开胃菜,体现了为老丈人能源加餐的第一条宝藏地方鲜香,蒸烤冷盘吃更有味。 2.物料饵料 椒麻香辣味 MORE INFO -
凉拌猪头肉
1. 物品的介绍: 凉调猪头肉肥腴中又透着一种味道茶香味,它出自肥瘦两色的猪头肉,经历过紫燕广州特色加工煮制而成,其Q弹爽滑,色泽鲜嫩,酒质好特耐嚼。创意手工切出薄片的猪头肉,再经历过紫燕红油品汁调拌,香辣爽口,既能佐酒,又能打牙祭! 2. 物品饵料 香辣爽口 Q弹爽滑 MORE INFO -
五香鸡边腿
1. 设备解释:大块烤香鸡边腿经紫燕特性工艺设计煮制,多余的气味因而味觉振奋,吸食块鸭肉,皮香肉嫩,另加上烤香卤汁主要的鲜,咸香入味又水润,张大嘴吃荤好需要满足。其烤香的审美是老小皆适宜,整天佐餐下饭,美食又舒服! 2. 设备饵料 烤香的审美 MORE INFO -
爽口蹄花
食品说明: 酸爽香辣味⸺去大骨蹄花,酸爽不听蹄选着吃起来细长、胶原极为丰富的猪脚,去其大骨,切成一块块,融洽道地的配方,选择优点干红朝天椒、花椒籽;在熟度、刀工、辣椒油的炼制上,每道设计制作加工过程保证做到匠心独具独运。半成品的爽口猪脚,质地红亮,姿态丰满,香辣流量,香嫩回甜,流量粗糙、油润。几口往下走酸爽鲜甜,爆棚幸福英文感! 食品饵料 酸辣爽口 香辣美味 Q弹劲道 解馋不腻 MORE INFO -
酸汤肥牛
1. 物品的介绍 新鮮冷拌 一般都是肥牛 结实肉感 酸辣太爽了,严选筋少肉嫩的牛羊肉为工业原料,一般都是片大且结实的肥牛片,配上多道老式加工改进处理,悉心搭配出的内涵川味辣椒油酸汤,沿用紫燕30这么多年的匾牌新鮮冷拌加工,从形、色、味,做菜方法两个层级造成了新的爽感瓦解。一般都是肥牛,让小口吃糖的爽感多倍;辣椒油酸汤,造成了“先酸后辣再鲜甜”高境界的充沛入口的感觉冲洗;破坏老式,新鮮冷拌出谈嫩有度、让人觉得唾液横流的劲爽肥牛 2. 物品饵料 辣椒油酸麻味-冷吃酸汤肥牛,各种方面太爽了爽感 MORE INFO -
红油云丝
1、的品牌简介 云丝也叫豆腐脑丝,都是种汉族人一般豆所制品。紫燕的辣椒油云丝,潜心在挑选小粒饱和大豆种,经30多道从严工艺技术制造而成,想必某个云丝,它细而竖直,较软紧实,经潜心炒制的紫燕优势辣椒油浇拌,彻底的吸纳香辣辣椒油汁后,云丝喷香,异味韵味,不争不抢,自己有拿捏,细嚼甘甜。 2、的品牌促食剂 香甜味 细而竖直,丝丝嫩滑,较软紧实,辣椒油漂香 MORE INFO -
酱香牛腱肉
1、物料说明 来自于牧场养殖饲养精牛,取其精华所在牛腱肉步位,经紫燕特配20那些调料、长时间的存放酱香老卤、鲜甜高汤文武火久卤,一出口,就能感言到刚刚好的鸡肉膻香和浓醇卤食,肉感紧实弹韧、劲道耐嚼,这就是新鲜毛肚调料品牛腱肉身的原汁原香,也是紫燕酱香气息的独具特色发扬! 2、物料饵料 酱香气 酱香气息、肉感紧实、弹韧耐嚼、酱汁丰腴 MORE INFO -
八戒猪耳
1、產品讲述 紫燕八戒猪耳严厉选取通畅、均匀分布的新鲜感好猪耳郭,冷温水泡发不间断涮洗,多次清除垃圾杂质残渣和腥膻味,保持良好猪耳界面通畅净化后的,用紫燕特性老卤、配湖南原汁原味的20余味香辛料,精卤而成。一把脆骨、白肉、排骨汤融和在同食的耳郭,发亮香腴之上,那柔糯中带弹脆的汤色,让别人直想呼唤歌词来酒。 2、產品饵料 老卤烤香味 烤香咸鲜,柔糯弹脆,肥而不腻,香而不粑 MORE INFO -
双椒猪蹄
1、好品牌分享 寻选新的、身体、肥厚的猪蹄子,配紫燕广州特色卤煮工序,取20一种食用香料泡制成多汁卤汤文火慢卤。浅尝一下,清奶味灌鼻,肉肥多汁有嚼劲!咸香辛辣入味,广东菜川奶味表达得淋沥尽致! 2、好品牌促食剂 炝香辛辣味 清奶味灌鼻,肉肥多汁,皮滑筋弹,咸香辛辣 MORE INFO
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